SuperG - ep 16

inizia oggi la pubblicazione della seconda serie di Super G..
beh che dire: buona lettura a tutti! :D

@ lake

La nostra paura più profonda
non è di essere inadeguati.
La nostra paura più profonda,
è di essere potenti oltre ogni limite.
E' la nostra luce, non la nostra ombra,
a spaventarci di più.
Ci domandiamo: " Chi sono io per essere brillante,
pieno di talento, favoloso? "
In realtà chi sei tu per NON esserlo?
Siamo figli di Dio.
Il nostro giocare in piccolo,
non serve al mondo.
Non c'è nulla di illuminato
nello sminuire se stessi cosicchè gli altri
non si sentano insicuri intorno a noi.
Siamo tutti nati per risplendere,
come fanno i bambini.
Siamo nati per rendere manifesta
la gloria di Dio che è dentro di noi.
Non solo in alcuni di noi:
è in ognuno di noi.
E quando permettiamo alla nostra luce
di risplendere, inconsapevolmente diamo
agli altri la possibilità di fare lo stesso.
E quando ci liberiamo dalle nostre paure,
la nostra presenza
automaticamente libera gli altri.

Nelson Mandela

teru terubozu

Modena City Ramblers - Il Treno Dei Folli

beoir i dhà - appunti

è un po' che siamo fermi, è vero.
ma le stesure vanno avanti, solo un po' rallentate da eventi extra che ci portano ad essere lontani da connessioni e col tempo sempre stringato!
quindi fino a ottobre beoir i dhà si prende il permesso di andare un po' a rilento, con la promessa di mettercela tutta per non lasciare troppo lavoro indietro!

Super G - fine prima serie!

si è conclusa la prima serie di Super G! :D
da aprile inizierà la seconda!!!
state sintonizzati :D

Super G - ep15

beoir i dhà - 10 - ambrata

se uno non sapesse che "hops" vuol dire luppolo, non crederebbe certo di essere entrato in una birreria.

essendo di passaggio a desenzano, abbiamo deciso di provare questo birrificio, anche se fin da subito un po' diffidenti siccome si tratta di una catena in franchising che ha le sue origini a riccione.. ma la curiosità ha vinto e quindi eccoci a ber birra anche all'hops!
che dire? parlando del locale, diciamo che l'accostamento a un fast food non è del tutto da sottovalutare. sia per come si presenta nell'arredamento che per il menu. menu che non invoglia certo a bersi una birra quanto più una bevanda che aiuti a digerire. non abbiamo mangiato nulla, ma abbiamo assaggiato un paio di birre. la doppio malto ambrata (di cui parlerò) e la weizen (di cui invece è proprio meglio non parlare).

a differenza appunto dell'acidissima weizen (da loro definita "asprigna") l'ambrata è parsa invece migliore, più bevibile e con un gusto molto maltoso tipico delle birre ale. in più si distingue a un secondo assaggio il sapore di un luppolo molto aromatico che probabilmente è il vero e proprio "ingrediente segreto" di questa birra stagionata. è indubbiamente un prodotto più da pasto che da conversazione, ma visto per l'appunto il tipo di locale non ci si poteva aspettare di più.

slainte! :D

autore: andre

il cappellaio

..questo luogo è un luogo unico al mondo, una terra colma di meraviglie mistero e pericolo..si dice che per sopravvivere qui bisogna essere matti come un cappellaio..e per fortuna..IO LO SONO!..

beoir i dhà - Milano Beer Festival

si sta tenendo in questi giorni a milano (presso il palalido) l'incontro più importante per i degustatori di birra nel nord italia, oltre che per i microbirrifici che vogliono farsi conosciore un po' di più. e così di fianco a nomi oramai "storici" come il bi-du, il carlow (irlandese), il toccalmatto, il fourquest (belga) e l'orso verde (per dirne alcuni), si sono proposti con interessanti birre produttori come il bauscia (che ha presentato la 30, birra di franco trentalance che apparirà come 9° recensita nella rubrica) e il birrificio lariano, che ci ha fatto assaggiare la birra di castagne che abbiamo ritenuto come migliore di tutta la rassegna.

in più per chi volesse imparare qualcosa di interessante sul mondo della birra, corsi di degustazione e breefing vari non sono mancati.

insomma, si tratta di un percorso a 360 gradi all'interno del mondo della birra di qualità, dalla possibilità di assaggiarne di diverse, fino ad arrivare ad estrappolarne l'intero significato.

la o'hara's

ma purtroppo non tutte le ciambelle vengono col buco. e non è difficile imbattersi in birre non così eccezionali. e cosi ecco una specie di classifica di quelle che abbiamo ritenuto le migliori!

1. la caravina del birrificio lariano

2. la blanche del birrificio lariano

3. l'inconsueta, del birrificio inconsueto

4. la birra di miele (non ha ancora un nome) del birrificio mm1989

5. la o'hara's del birrificio irlandese carlow

ci siamo imbattuti anche in birre non eccezionali, ma certi gusti (zafferano e tartufo in primis) non è detto che possano piacere a tutti soprattutto all'olfatto quando mischiati alla birra..

la sere in fase di degustazione

bere birra è un'arte. non sempre ovviamente. i microbirrifici vogliono proporre questo: allo stesso prezzo di una pinta "industriale" presa al pub, offrirne una di qualità superiore. e non per forza per palati fini o per gente che non si sa accontentare. la piccola produzione in italia sta avendo un grosso boom e sono sempre di più i luoghi in cui viene spillata birra proveniente dai microbirrifici. certo, birre a bassa fermentazione o crude, o non filtrate o "tutte quelle cose lì" possono non piacere. ma la birra artigianale propone oramai molti altri prodotti pronti a soddisfare ogni gusto, palato, o richiesta di intenditori e non.

non è infatti un caso che sia pieno di neofiti, che pur non conoscendo molto il mondo della birra hanno voglia di scoprirlo. perchè che vita sarebbe se non si fosse curiosi?

e i vari beer festival sono l'appuntamento giusto per chi è curioso di venire a contatto con prodotti nuovi, diversi.

si spilla un'ottima birra al lariano

purtroppo non siamo riusciti a degustare tutte le birre. un po' per il tempo stringato, un po' perchè dopo un po' si inizia a "sentire" il grado alcoolico, un po' perchè molte le proveremo direttamente nei birrifici di produzione. bionde, rosse, nere, weiss, chi più ne ha più ne metta. in sostanza ne abbiamo assaggiate circa 10. un'sperienza divertente e sicuramente da riprovare all'interno di un mondo che rimane ancora fin troppo inesplorato e che ogni volta di più ci regala grandi sorprese.

andre e il giallo. il colore che più rimanda alla birra

slainte!

autore: andrea

Super G - ep14

Gem Boy - Manonmuoreno

i Gemboy non deludono mai! e con questa parodia su povia con le note di "malamoreno" di arisa, prendono proprio due piccioni con una fava!