buone vacanze!

domani partiamo per la provenza.
diciamo che ci voleva proprio..
non sto a elencare i motivi per cui "ilDPT" negli ultimi mesi non è stato aggiornato.
diciamo semplicemente che mancava il tempo per respirare, figuriamoci per scrivere sul blog.
per fortuna quest'esperienza lavorativa si è conclusa, e tra strette di mano e "fatti risentire, ci contiamo", una birra coi colleghi e il passaggio di testimone a un nuovo "tuttofare", son finalmente riuscito a chiudere una parentesi davvero a tinte chiaroscure.
purtroppo chi riesce a fare il lavoro che sogna è un fortunato. tutti gli altri, io compreso, finiscono per farsi andar bene lavori che non c'entrano nulla col percorso di studi, che non c'entrano nulla col proprio "genio", che non rientrano proprio nei propri gusti.
ma che mi lamento a fare? c'è chi lo fa per 35 anni di fila questo percorso.
cambiamo discorso, forse é meglio!
dicevo: domani partiamo alla volta della francia, della provenza, e di tanti angoli di natura, di vitalità e di sapori tutti da scoprire. son molto emozionato e ho davvero voglia di stare in francia. tra l'altro, ve lo prometto, se ci fosse l'occasione di riprenderci la gioconda non esiterò a farlo!
tanto campeggio, tanto mare, tanti chilometri a piedi. insomma non è una novità che a me piaccia girare tanto, spesso scomodo, per il mondo. ed è sicuramente una fortuna aver trovato una ragazza che condivide queste passioni, oltre all'odio per le zanzare che paiono essere regine incontrastate della camargue, zona in cui pensiamo di fermarci parecchio.
tornati dalla provenza immagino che ci butteremo direttamente nella frescura serale del lago (oltre che nel traffico del lungolago che pare esser peggio della litoranea salentina), quindi diciamo che fino a settembre sarò in pausa. e con me anche "ilDPT" ovviamente!

approfitto quindi per augurare a tutti buone vacanze!

SuperG - ep 22

beoir i dhà - 11 - tsingtao

Tsingtao

Stasera vi abbiamo sorpresi. Abbiamo infatti deciso di gustare una birra particolare, che nessuno avrebbe mai creduto possibile trovare in questa rubrica.
E invece eccola, la Tsingtao. La birra cinese più conosciuta in tutto il mondo. La bevanda che meglio accompagna i fritti e l'agrodolce. Una birra "ignorante", ma solo per l'uso che se ne fa. Di fatti è un'ottima lager, che nasce nella cittadina di Qingdao.
E questo non è un caso. Tra il 1898 e il 1922, infatti, questa cittadina passa in mano alla Germania che vi stabilisce una base navale, e per star dietro alle necessità dei tedeschi che la colonizzarono, fu aperta un'industria della birra che rispecchiasse i loro gusti, di fatti proprio una lager. Quando nel 1922 la città ripassò in mano ai cinesi, questi ripresero la produzione della birra cercando di avvicinarla maggiormente ai loro usi.

Il risultato di questo intreccio di gusti tedeschi e cinesi é una birra bionda molto rinfrescante e dal sapore morbido con note di frutti secchi tra cui primeggia il lycees, che sa abbinarsi perfettamente sia con piatti speziati tipici della cucina cinese, che con carne alla griglia o in umido.

Per gustarla, ci siamo seduti sul marciapiede di una via di milano.

beoir i dhà - il ritorno!

stasera ricomincia l'appuntamento con beoir i dha!
dopo un mese abbondante di attesa, eccoci con il ritorno della degustazione birre!
il trasferimento momentaneo sul lago di garda aveva bloccato questa bella esperienza (azz! siamo un po' indietro ora con la tabella di marcia! :P) e adesso che siamo tornati nuovamente stabili a milano sarà più semplice.
ci sono due arretrati che verranno presto pubblicati, e ricominceremo con le 42 birre che ancora mancano a completare l'opera. non sarà una passeggiata, ma ci proveremo!
quindi state connessi! e alzate pure i gomiti in alto ;-)

SuperG - ep 21

siccome con l'avanzare dell'opera sono arrivati anche nuovi personaggi, ecco una carrellata degli ultimi protagonisti di SuperG :D